Ceumannan anns a 'phròiseas pacaidh treidhe airson canaichean trì-phìos bìdh:
1. Urrainn saothrachadh
Is e a 'chiad cheum sa phròiseas cruthachadh nan canasaichean trì-phìos, a tha a' toirt a-steach grunn fo-cheuman:
- Riochdachadh bodhaig: Tha duilleag fhada de mheatailt (mar as trice Tinplate, alùmanum, no stàilinn) air a bhiathadh a-steach do chumaidhean ceart-cheàrnach no siolandair. Tha na siotaichean sin an uairsin air an roiligeadh a-steachbuidhnean siolandair, agus tha na h-oirean air an tàthadh còmhla.
- A 'cruthachadh bun: Tha am pàirt ìosal den stuth a chaidh a chruthachadh a 'cleachdadh bàn meatailt a tha air a stampadh no air a tharraing gu domhainn gus a bhith a' maidseadh trast-thomhas corp an urrainn do bhodhaig. Tha am bonn an uairsin ceangailte ris a 'bhodhaig siolandair a' cleachdadh modh leithid clampadh dùbailte no tàthadh, a rèir an dealbhadh.
- A 'GABHAIL A-STEACH: Tha am mullach as àirde cuideachd air a chruthachadh bho dhuilleag meatailt rèidh, agus mar as trice bidh e ceangailte ris a 'bhodhaig nas fhaide air adhart sa phròiseas pacaidh às deidh don bhiadh a lìonadh a-steach don bhiadh.
2. Glanadh agus sterilation de canaichean
Aon uair 's gu bheil na canaichean trì-phìos air an cruthachadh, tha iad air an glanadh gu mòr gus fuigheall, olan no truaillearan a thoirt air falbh. Tha seo cudromach gus dèanamh cinnteach à ionracas a 'bhidhe a-staigh agus gus casg a chuir air truailleadh. Tha canaichean gu tric air an sterilized a 'cleachdadh smùid no dòighean eile gus dèanamh cinnteach gu bheil iad sàbhailte airson cleachdadh bìdh.
3. Ullachadh treidhe
Anns a 'phròiseas pacaidh treidhe,Trays or CARTSdeònach na canaichean a chumail mus bi iad air an lìonadh le biadh. Faodar na treallaich a dhèanamh bho stuthan leithid bòrd cairt-bhòrd, plastaig, no meatailt. Tha na treallaich air an dealbhadh gus na canaichean a chuir air dòigh agus casg a chuir air milleadh rè còmhdhail. Airson cuid de thoraidhean, is dòcha gum bi deagh shuidheachaidhean gus diofar blasan no seòrsachan bìdh a sgaradh.
4. Ullachadh bìdh agus lìonadh
Tha an toradh bìdh (leithid glasraich, feòil, brot, no biadh deiseil-ri ithe) air ullachadh agus a bhruich ma tha sin riatanach. Mar eisimpleir:
- Glasraichdh 'fhaodadh a bhith air a phronnadh (air a bhruich gu ìre) mus deach a dhol à bith.
- Feòilfaodar bruich agus air a shaoladh.
- Brot no stiùillfaodar an ullachadh agus air a mheasgachadh.
Cho luath 's a thèid am biadh ullachadh, tha e air a thoirt a-steach do na canaichean tro inneal lìonadh lìonadh fèin-ghluasadach. Mar as trice bidh na canaichean air an lìonadh ann an àrainneachd a nì dèanamh cinnteach gu bheileas a 'coinneachadh ri slàinteachas agus inbhean sàbhailteachd bìdh. Tha am pròiseas lìonaidh air a dhèanamh fo smachd teothachd teann gus ionracas a 'bhidhe a chumail suas.
5. A 'glacadh na canaichean
Às deidh na canaichean a lìonadh le biadh, tha am mullach as àirde air a chuir air an can, agus tha an comas air a seuladh. Tha dà dhòigh bun-sgoile ann airson a 'mhullach a chuir gu corp na can:
- Claisean dùbailte: Is e seo an dòigh as cumanta, far a bheil oir an urrainn bodhaig agus tha an lid air a roiligeadh còmhla gus dà sheiman a chruthachadh. Bidh seo a 'dèanamh cinnteach gu bheil an urrainn as urrainn an urrainn as urrainn a dhèanamh gu teann, a' cur casg air aodion agus a 'dèanamh cinnteach gu bheil am biadh fhathast air a dhìon.
- Reiciche no tàthadh: Ann an cuid de chùisean, gu sònraichte le seòrsachan cuideachaidh sònraichte, tha an lid air a thàthadh no air a shìonadh air a 'bhodhaig.
Seulachadh falamh: Ann an cuid de chùisean, tha na canaichean falamh, a 'toirt air falbh adhair sam bith bho taobh a-staigh an urrainn dhut a bhith ga neartachadh gus beatha shlude an toradh bìdh a neartachadh.
6. Sterilization (giullachd reastot)
Às deidh na canaichean a bhith air an seuladh, gu tric bidh iad a 'dol seachadpròiseas rèithe, a tha na sheòrsa de sterilization àrd-theachdaireachd. Tha na canaichean air an teasachadh ann an cucair mòr autocleve no cuideam mòr, far a bheil iad fo smachd teas agus cuideam àrd. Bidh am pròiseas seo a 'marbhadh bacteria no meanbh-bheairtean sam bith, a' leudachadh beatha shnìomh a 'Bhidhe agus a' dèanamh cinnteach gu bheil a sàbhailteachd ann. Tha an dearbh theodhachd agus ùine an urra ris an t-seòrsa biadh ann a bhith air a chartadh.
- Reast smùid no uisge-uisge: Anns an dòigh seo, tha na canaichean fon uisge ann an uisge teth no smùid agus teasachadh gu teòthachd timcheall air 121 ° C (250 ° F) airson ùine stèidhichte, mar as trice 30 gu 90 mionaid.
- Còcaireachd cuideam: Bidh cucairean cuideachaidh no ath-leasachaidhean a 'cuideachadh gus dèanamh cinnteach gu bheil am biadh a thaobh nan canasaichean air am bruich don t-tholl a tha thu ag iarraidh gun chàileachd a tha a' dèanamh coimeaseachadh càileachd.
7. Fuarachadh agus tiormachadh
Às deidh a 'phròiseas ath-ghobhar, tha na canaichean air an fhuladh gu luath a' cleachdadh uisge fuar no adhair gus casg a chuir air cus no gus dèanamh cinnteach gun ruig iad teòthachd sàbhailte airson làimhseachadh. Tha na canaichean an uairsin air an tiormachadh gus uisge no taiseachd sam bith a dh 'fhaodadh a bhith air a chruinneachadh aig a' phròiseas sterilionaleachaidh.
8. Labeling agus pacadh
Cho luath 's a tha na canan air an fhuaineadh agus air an tiormachadh, tha iad air an ainmeachadh le fiosrachadh toraidh, susbaint beathachaidh, cinn-latha crìochnachd, agus branndadh. Faodar bileagan a chuir an sàs dìreach air na canaichean no air an clò-bhualadh air bileagan ro-chruthaichte agus air am pasgadh timcheall nan canaichean.
Tha na canaichean an uairsin a 'cur a-steach do na treallaich no bogsaichean ullaichte airson còmhdhail agus sgaoileadh reic. Bidh na treudan a 'cuideachadh le bhith a' dìon nan canaichean bho mhilleadh agus a 'comasachadh làimhseachadh agus cruachadh èifeachdach aig àm luingearachd.
9. Smachd agus sgrùdadh càileachd
Tha an ceum mu dheireadh a 'toirt a-steach sgrùdadh nan canan gus dèanamh cinnteach nach eil lochdan ann, leithid canaichean a chaidh a dhiùltadh, claisean sgaoilte, no ag aodion. Mar as trice bidh seo a dhèanamh tro sgrùdadh lèirsinneach, deuchainn cuideam, no deuchainnean falamh. Bidh cuid de luchd-saothrachaidh cuideachd a 'dèanamh deuchainn sampaill air thuaiream airson rudan mar blassa, inneach, agus càileachd beathachaidh gus dèanamh cinnteach gu bheil am biadh a-staigh cho àbhaisteach.
Buannachdan bho phacadh treidhe airson canaichean trì-phìos bìdh:
- Dìon: Tha na canaichean a 'toirt seillean-starra làidir an aghaidh milleadh corporra, taiseachd, agus truaillearan, dèanamh cinnteach gum fuirich am biadh ùr agus sàbhailte dha amannan fada.
- Glèidheadh: Bidh na pròiseasan salainn is sterilization a 'cuideachadh le bhith a' gleidheadh blas, inneach, agus susbaint beathachaidh a 'mhion am biadh fhad' s a tha iad a 'leudachadh a beatha shunnd.
- Èifeachdas stòraidh: Tha cumadh èideadh nan canasan a 'ceadachadh stòradh agus cruachadh èifeachdach a dhèanamh air Trays, a tha a' meudachadh àite aig àm còmhdhail agus reic.
- Goireasachd luchd-cleachdaidh: Tha canaichean trì-phìos a 'fosgladh agus an làimhseachadh, gan dèanamh mar roghainn pacaidh goireasach do luchd-cleachdaidh.
Uile gu lèir, tha am pròiseas pacaidh Try airson Biadh ann an canasaichean trì-phìos a 'dèanamh cinnteach gu bheil am biadh air a phacadh gu sàbhailte, air a ghleidheadh gu sàbhailte, agus deiseil airson an sgaoileadh agus an toradh a tha a' cumail suas an toradh a-staigh.
Ùine a 'phuist: nov-25-2024